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Afrique

Le 7 décembre 2007.

Lancé en septembre 2007, baotak.com est un nouveau site de e-commerce, spécialisé dans la vente en ligne de produits alimentaires originaires d’Afrique de l’Ouest et de l’Océan Indien. Ce nouvel espace gourmand propose plus de 175 denrées aux saveurs dépaysantes. Souvent méconnues, elles sont quasiment introuvables en France hors des grandes villes. Depuis fin novembre, baotak.com assure des livraisons dans toute l’Europe.

En quelques clics, les internautes découvrent toute la richesse de l’univers de baotak.com. Conçue comme un voyage culinaire, l’offre marchande s’organise autour de cinq escales dégustation. Chaque rendez-vous présente un choix de produits longue conservation, à savourer en toutes occasions. Ils sont faciles à préparer et à cuisiner grâce aux 92 recettes associées, dont certaines spécialement mitonnées pour BAOTAK.

Les produits ont été soigneusement sélectionnés pour leur originalité et leur authenticité. On sera séduit par les délicates confitures de letchis ou de papayes, les achards bien relevés, le savoureux rougail cacahuètes, les farines de manioc et d’igname ou le surprenant nectar de tamarin. Quant aux recettes, accessibles sur chaque fiche Produit ou à la rubrique Recettes, elles sont très simples à réaliser, même par des apprentis cuisiniers. A tester : le romazave malgache, le poulet Yassa ou encore le poisson façon thiéboudienne, ils apporteront une note exotique aux repas familiaux.

Bien plus qu’un simple site marchand, baotak.com est aussi un lieu de partage et de convivialité. Ses nombreuses fonctionnalités Web 2.0 permettent aux internautes d’échanger commentaires et recettes, tissant ainsi une véritable communauté de gourmets. Ils trouveront également de multiples informations pour enrichir leurs connaissances sur les cultures africaine et créole et découvriront, chaque semaine, un nouveau proverbe africain à méditer.

Le développement du site a fait l’objet d’une approche personnalisée tant du point vue technologique que graphique. Une solution globale a été mise au point donnant à l’administrateur une visibilité Web sur l’ensemble de la chaîne de commande. « Un gain de temps inestimable », souligne Laurence Vallée, la fondatrice de baotak.com, qui a choisi de quitter le secteur bancaire pour créer son entreprise de e-commerce. Dans les mois à venir, elle prévoit d’enrichir l’offre du site, d’animer son blog « Initiation aux saveurs africaines » et de traduire le site en anglais et en allemand. Un ensemble d’actions destinées à positionner baotak.com comme l’un des acteurs les plus novateurs du e-commerce sur le marché alimentaire ethnique.

Une présentation détaillée du site et de ses fonctionnalités, ainsi qu’un portrait de Laurence Vallée sont accessibles sur le site www.baotak.com à la rubrique Espace Presse.

Contact presse : Florence Peyron
Courriel : fpeyron@ud2.fr

Téléphone : 06 74 40 70 06.