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BIG-forum.fr > Recette et similaires > Recette > Sucré-salé : pattes a l'ananas

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faillab
45 messages
Inscrit le 2/1/2008

Sucré-salé : pattes a l'ananas

de faillab le 2/1/2008 à 21:44:32

Bonjour,

Je cherche une recette de pattes a l'ananas.

C'était des spaghetti il me semble.

Une recette sucré-salé délicieuse mais je n'arrive pas a retrouver.

Quelqu'un connais cette recette ?

Merci, et bonne année.

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nini93
8 messages
Inscrit le 8/11/2007

de nini93 le 27/1/2008 à 11:09:57

Bonjour,

Je connais deux recettes de pâtes à l'ananas, est-ce que c'est ça que tu cherches ?
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 200 g pâtes tricolores (du style coudes)
- 1 boîte (150 g - 200 g) de crevettes décortiquées
- 1 petite boîte de maïs (50 g)
- 1/2 poivron rouge
- une boîte d'ananas au sirop en morceaux
- 4 tomates
- du basilic frais (5 feuilles)

Pour la vinaigrette:
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin au jus de framboise
- 2 cuillères à soupe du sirop de la boîte d'ananas
- sel, poivre du moulin

Préparation :

Faire cuire les pâtes tricolores dans l'eau bouillante et salée (10 min environ, à adapter selon les marques).
Pendant ce temps préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le sel et le poivre, avec le vinaigre et l'huile puis les 2 cuillères de sirop d'ananas.
Égoutter le maïs, les crevettes, puis les pâtes cuites et tout mélanger avec la vinaigrette, y incorporer les morceaux d'ananas et les dés de poivrons préalablement coupés, les tomates coupées en quartiers fins et les feuilles de basilic coupées en fines lanières.
A déguster bien frais.
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Pâtes au curry et à l'ananas.
pour 4 personnes :
faire cuire 250g de spaghettis "al dente" et bien les égoutter.
remettre les pâtes dans la casserole et ajouter 20cl de crème et du curry au gout (+ ou - 1càc).
Egoutter une boite d'ananas au naturel en gardant le jus.
couper les tranches d'ananas en morceaux et les ajouter aux pâtes.
Ajouter du jus afin d'obtenir une sauce onctueuse et laisser mijoter 5mn. Rajouter si nécessaire du jus d'ananas.
--------------------------------------------------------------------------------
Voilà !

niniladiet

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faillab
45 messages
Inscrit le 2/1/2008

de faillab le 27/1/2008 à 11:19:44

Bonjour,

Il est possible que ça soit la première (il n'y avait pas de curry).

Je ne saurais dire si c'est celle la, je vais essayer de la faire (ça a l'air compliqué) et après je pourrais le dire !

L'association curry/ananas me tente aussi beaucoup ! J'essayerais donc les deux recettes

Merci infiniment pour ta réponse !

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nini93
8 messages
Inscrit le 8/11/2007

de nini93 le 27/1/2008 à 11:22:30

Pas de quoi !

je suis diététicienne et j'adore cuisiner ! je possède des tas de recettes !

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ninicondrieu
7 messages
Inscrit le 4/11/2007

de ninicondrieu le 13/4/2008 à 7:46:01

bonjour

connait pas,comment fais-tu ?

grand merci !j'aime beaucoup l'ananas mais ne sait pas le cuisiner,avec le poulet????

Ninicondrieu

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faillab
45 messages
Inscrit le 2/1/2008

de faillab le 13/4/2008 à 9:38:46

Bonjour,

J'ai essayé la première recette (avec quelques ptits aménagements), c'etait très bon mais ce n'est pas le gout que j'ai gardé en mémoire (c'était un plat chaud).

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