Rencontre avec le chef cuisinier du trois-mâts Belem. Chronique potagère de la Nouvelle-France : la laitue. Que buvaient nos ancêtres? Le temps des framboises. Gastronomie amérindienne.
2008-07-14: La semaine verte
Raves, naveaux, rabioles : les vedettes oubliées du potager de la Nouvelle-France. Rencontre avec l'architecte écologique Pierre Thibault. Récoltes : Dans les champs cette semaine. Quel avenir pour l'industrie du transport maritime de courte distance?
2008-07-05 : La semaine verte
Crise alimentaire et francophonie. Le 400e anniversaire de Québec est-il vert? Chronique potagère de la Nouvelle-France : la théorie des humeurs. Tout sur la laitue.
2008-06-28 : La semaine verte
Le patrimoine mondial est-il menacé par les changements climatiques? Jardins éphémères et Jardins de Métis : l'horticulture réinventée. La tradition des potagers en France et en Nouvelle-France. Savourer le temps des fraises.
2008-06-22 : La semaine verte
Les enjeux de l'aménagement du territoire : bilan du 1er Forum sur le paysage. Rencontre avec l'architecte paysagiste de la promenade Samuel de Champlain. Le restaurant Ô Québec vous invite à découvrir et déguster des mets québécois, en France!
08.06.16. - La semaine verte
Prix de l'essence : changer ses habitudes pour économiser et moins polluer. La tomate victime de la salmonelle. Un chef à l'imagination débordante dans le Grand Nord.
08.06.09. - La semaine verte
Le potager des visionnaires. Les capsules exclusives écologiques sur le Web. Des serres communautaires au Nunavut. La question de l'éthanol lors du dernier sommet de la FAO sur les biocarburants.
08.06.02. - La semaine verte
Le temps des asperges blanches. L'agriculture dans les négociations internationales. Benoît Daviron et son livre sur le café. L'aquaponie urbaine ou des poissons sur son balcon.
08.05.26. - La semaine verte
Portrait de Youssef Zachraoui, un agronome marocain qui vit en Gaspésie. Les enjeux environnementaux des pays latino-américains. Des solutions pour aménager les bandes riveraines.
2008.05.04 La semaine verte
Découverte de la Gaspésie gourmande. Portée et limites des biocarburants : entrevue avec Steven Guilbeault. Panorama du commerce équitable. L'élevage de bisons : un créneau prometteur.
